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农产品冷库安装越来越越普及除了响应国家大力提倡建设安全无污染环保绿色农产品冷库的号召外，也跟农产品流通环节中经销商和终端消费者的品质追求和冷链意识息息相关。专注制冷10余年、已为众多农产品经销商设计并安装农产品冷库的库华制冷介绍，通过机械制冷实现的稳定低温库房之所以能较长时间维持农产品的新鲜度，是因为低温抑制了微生物和酶的活性，延缓了新陈代谢和的进程。因此，稳定的低温库房环境很重要。
农产品保鲜
农产品采摘后仍是一个，还会进行新陈代谢损耗营养物质，同时在微生物、酶等作用下分解等。另外在现代化物流的带动下，源产地农产品有效实现了远销和外销，这对农产品采摘后的及时正确处理提出了严格的要求，否则流通环节的腐损率将进一步造成商品品质和经济效益降低的后果。一般来说，温度越低的环境中，农产品自身的营养消耗就越小，病虫害危害也越小，那农产品的品质保鲜时间也就越长了。
在冷链技术还不够发达和普及前，有许多简易低温环境建设方式是找一个自然温度比较低而稳定的场所贮藏农产品，来延长产品的保鲜期，如山洞、土窖、背阴处等。但是这些简易的方式不能任意控制温度，并且环境内温度不稳定，容易受外界因素影响，因此并不能达到预期的保鲜效果和保鲜时间。因此，利用机械制冷安装的稳定库房环境就成为了农产品品质保证的得力助手。
不同客户对冷库的理解不同，有些客户叫冷库为装配式冷库、制冷设备恒温库等，其实冷库的区分主要是根据您存放货物种类区分，保鲜库一般在0℃~8℃，用于果蔬保鲜，冷冻库一般在-18℃~23℃以下，有的则达-35℃以下，用于水产类、禽肉类食品的速冻冷藏。
具体了解安装制冷设备恒温库厂家收费标准有哪些主要参数：
（一）预计建造多大的制冷设备恒温库，或者打算存放多少吨货物；
（二）是否有场地，场地的具体尺寸在多少；选什么结构厂房形式，土建或者钢结构；
（三）存放什么产品，需要多少温度；我们需要根据产品设计温度，以及设备配置；
（四）冷库的制冷设备给您推荐是哪种档次的，对机组品牌、冷库配置有无相应的要求；
（五）是否需要分间，每间是否有不同的标准要求，比如分为分拣区、保鲜区、冷藏区；
（六）要符合制冷、气调、供排水、配电、控制这方面要求；
冷藏冷库建议隔热墙厚度100毫米，冷冻冷库建议隔热墙厚度120毫米；负荷密度250kg/m3，货物进库率10%，环境温度35oC；货物进入温度，冷藏物品25oC，冷冻物品-35oC；货物比热，冷藏物品0.77kJ/kgoC,冷冻物品0.44kJ/kgoC。压缩机运行时间，每天18个小时。
非标准条件: 指不能或很难获得标准条件计算所需的各项参数，或与标准条件相对比较极端的情况，例如冷库有极低的隔热能力，冷库具有较抵的抗渗透能力，冷库为非隔热地板，极端的外部条件，以及冷库使用和冷库位置处于极端条件等等。
保鲜库：库温一般为0℃～5℃。 0℃～5℃主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜，使食品处于较低的温度环境下，而温度又不低于0℃，在这种环境下，食品可以尽可能的保持新鲜。
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